Farfalles aux lardons et asperges

Name: Farfalles aux lardons et asperges
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de pâtes farfalles crues; 100 g de Lardons Nature; 200 g d'asperges en conserve vertes; 200 ml de crème fraîche; 1 pincée de poivre

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de pâtes farfalles crues

100 g de Lardons Nature

200 g d'asperges en conserve vertes

200 ml de crème fraîche

1 pincée de poivre

Glucides	25.6 g
Energie	338.3 kcal
Matières Grasses	21.3 g
Fibres	2.2 g
Protéines	10.9 g
Graisses saturées	13.1 g
Sodium	258.3 mg
Sucres	2.1 g

Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Pendant ce temps, dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons environ 5 minutes à feu moyen. Retirez l'excès de graisse.

Coupez les asperges en tronçons d'environ 2 cm de long. Ajoutez-les dans la poêle avec les lardons. Faites chauffer environ 5 minutes à feu doux.

Ajoutez la crème, mélangez et poivrez. Laissez réduire environ 2 minutes à feu doux. Nappez les pâtes et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également utiliser des asperges vertes fraîches ou surgelées. Dans ce cas, les faire cuire prépalablement 5 minutes (elles doivent rester croquantes) puis les couper en tronçons.

Un petit plat complet plutôt bien équilibré, résumons-le : féculents avec les pâtes, protéines avec les lardons, légumes avec les asperges et calcium avec le parmesan. Une recette savoureuse, en plus !

Farfalles aux lardons et asperges

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