Paëlla de la mer

Name: Paëlla de la mer
Prep time: 30 s
Cook time: 30 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 8 gambas ou grosses crevettes crues; 250 g de riz long; 16 moules; 1 oignon; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 dos de saumon; 500 g de petit pois; 1 poivron rouge; 400 g de pulpe de tomates; 2 dosettes de safran; 1 bouquet de persil; 2 gousses d'ail; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

60 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

8 gambas ou grosses crevettes crues

250 g de riz long

16 moules

1 oignon

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 dos de saumon

500 g de petit pois

1 poivron rouge

400 g de pulpe de tomates

2 dosettes de safran

1 bouquet de persil

2 gousses d'ail

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	88.1 g
Energie	716.5 kcal
Matières Grasses	22.3 g
Fibres	11.7 g
Protéines	40.7 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	1040.4 mg
Sucres	14.8 g

Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail.

Faites revenir les gambas dans une sauteuse avec l'huile. Réservez-les.

Faites revenir le riz dans la sauteuse, ajoutez le poivron, l'ail, l'oignon. Ajoutez l'eau, la pulpe de tomates, les bâtonnets de bouillon et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 15 minutes. Ajoutez le safran, les petits pois, le saumon coupé en dés, les moules, les crevettes et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Ajoutez le persil frais ciselé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques rondelles de chorizo.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Paëlla de la mer

Ingrédients

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