Poulet sauté à la tomate et au basilic

Name: Poulet sauté à la tomate et au basilic
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 1 poulet découpé en morceaux; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 5 tomates; 1 poivron rouge; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 brin de basilic; 1 pincée de poivre

45 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

1 poulet découpé en morceaux

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

5 tomates

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d'ail

200 ml d'eau

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 brin de basilic

1 pincée de poivre

Glucides	22.1 g
Energie	864.4 kcal
Matières Grasses	42.4 g
Fibres	4.5 g
Protéines	94.6 g
Graisses saturées	11 g
Sodium	1267 mg
Sucres	9.5 g

Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Lavez, épépinez et découpez le poivron en lanières dans le sens de la longueur. Lavez et coupez les tomates en dés. Poivrez.

Dans la cocotte contenant l'huile d'olive bien chaude, faites dorer le poulet avec l'oignon et le poivron ajoutez les tomates et l'ail. Emiettez les bouillons, versez l'eau. Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 45 minutes environ.

Ciselez le basilic.

Versez dans un plat creux et parsemez de basilic haché.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour obtenir une meilleure coloration et une légère liaison de la sauce, saupoudrez le poulet d'une fine couche de farine.

Le poulet contient des éléments importants pour le bon entretien de l'organisme : des protéines de bonne qualité, du fer et peu de matières grasses. Il s'associera très bien à l'huile d'olive et au basilic pour vous faire savourer un plat aux allures provençales.

Poulet sauté à la tomate et au basilic

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