Veggie burger

Name: Veggie burger
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 2
Ingredients: 2 pains burgers natures; 2 Sensational Crus à Cuire Soja GARDEN GOURMET; 2 belles rondelles d'oignon rouge; 1 avocat; 1 cuillerée à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à soupe de câpres; 2 cuillerées à soupe de pois chiches; Quelques feuilles de salade ou roquette; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; Quelques fines herbes (persil coriandre menthe); 1 cuillerée à café rase de cumin moulu

25 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 pains burgers natures

2 Sensational Crus à Cuire Soja GARDEN GOURMET

2 belles rondelles d'oignon rouge

1 avocat

1 cuillerée à soupe de jus de citron

1 cuillerée à soupe de câpres

2 cuillerées à soupe de pois chiches

Quelques feuilles de salade ou roquette

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Quelques fines herbes (persil, coriandre, menthe)

1 cuillerée à café rase de cumin moulu

Glucides	38.8 g
Energie	537.6 kcal
Matières Grasses	32 g
Fibres	25.9 g
Protéines	24.6 g
Graisses saturées	6.8 g
Sodium	841.6 mg
Sucres	6.5 g

Epluchez et mixez l'avocat avec les pois chiches, le jus de citron, le cumin et les câpres. Salez et poivrez.

Ciselez finement les fines herbes. Toastez les pains burgers. Faites cuire les steaks selon le mode d'emploi avec l'huile.

Répartissez de la sauce à l'avocat sur chaque morceaux de pains, ajoutez les herbes fraîches, le steak, les rondelles d'oignon et la roquette. Refermez les pains et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour les amateurs de fromage, ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Réalisez de plus petits burgers pour les enfants.

Veggie burger

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