Gâteau de fête poire noisettes vegan

Mélangez la farine, les noisettes mixées et la moitié de la boîte d’aide à pâtisser. Ajoutez le jus de pois chiche battu en neige avec un batteur.

Versez dans un moule à manqué huilé et fariné et cuire à 200°C en mode traditionnel pendant 20 minutes.

Pelez et coupez les poires en lamelles.

Faites fondre le chocolat avec le lait de coco 2 minutes à 500W au four à micro-ondes et nappez le gâteau. Placez au frais décorez de lamelles de poires et de copeaux de chocolat.