Tarte coco avocat citron vert vegan

Mélangez la noix de coco grillée, la farine et la moitié de l'aide à pâtisser.

Faites cuire à blanc la pâte dans un moule à tarte 25 minutes à 200°C en mode traditionnel (etalez avec un rouleau puis formez-la avec la main).

Mixez l’avocat avec le jus d'1 citron et le reste du lait. Ajoutez l’agar agar faites bouillir et versez sur le fond de tarte cuit. Placez au frais 1 heure, décorez de rondelles de citron.