Babka vegan

Name: Babka vegan
Prep time: 8 s
Cook time: 30 s
Total time: 158 s
Yield: 10
Ingredients: 1/2 Boîte d'Aide à Pâtisser Vegan NESTLE; 30 g de levure fraîche de boulanger; 80 + 20g de Margarine; 150 g de NESTLE DESSERT Noir; 470 g de farine; 2 g de sel; 50 g de sucre

158 min

Facile

Ingrédients

1/2 Boîte d'Aide à Pâtisser Vegan NESTLE

30 g de levure fraîche de boulanger

80 + 20g de Margarine

150 g de NESTLE DESSERT Noir

470 g de farine

2 g de sel

50 g de sucre

Glucides	60.3 g
Energie	400.7 kcal
Matières Grasses	15.9 g
Fibres	8.2 g
Protéines	7 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	84.8 mg
Sucres	21.6 g

Mélangez la farine,185 g d’aide à pâtisser et le sel, ajoutez la levure diluée dans 100 ml d'eau tiède. Mélangez au robot, ajoutez 80 g de margarine.

Faites lever 1 heure ou au four à micro-ondes1 min 30 à 300W puis attendez 30 minutes sans ouvrir la porte.

Etalez la pâte. Etalez le chocolat fondu avec 20 g de margarine et roulez. Coupez le rouleau en deux et tressez le. Faites lever 1 heure dans le moule.

Faites cuire 20 minutes à 180°C en chaleur tournante, couvrez et prolongez la cuisson 10 minutes. Badigeonnez de sirop de sucre (50 eau + 50 ml de sucre bouillis)

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Babka vegan

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