Banoffee

Name: Banoffee
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 185 s
Yield: 6
Ingredients: 3 bananes; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 125 g de spéculoos; 125 g de petits beurres; 100 g de beurre; 250 ml de crème liquide; 2 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

185 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

3 bananes

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

125 g de spéculoos

125 g de petits beurres

100 g de beurre

250 ml de crème liquide

2 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

Glucides	81.4 g
Energie	681.7 kcal
Matières Grasses	35.9 g
Fibres	3.4 g
Protéines	10.5 g
Graisses saturées	21.3 g
Sodium	224.4 mg
Sucres	54 g

Déposez la boîte de lait concentré fermée dans une cocotte-minute, ajoutez de l'eau jusqu'à la moitié de la boîte et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes, à partir du sifflement.

Faites fondre le beurre. Mixez les biscuits et ajoutez le beurre fondu.

Répartissez et tassez la préparation biscuitée dans les emporte-pièces. Placez au réfrigérateur.

Coupez les bananes en rondelles, répartissez-les sur les fonds de biscuits puis nappez-les de lait concentré caramélisé.

Fouettez la crème froide en chantilly et répartissez-la sur les bananes et le lait caramélisé. Réservez 2 heures au réfrigérateur.

Saupoudrez la crème de poudre de cacao tamisée avant de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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