Bavarois à l'ananas

Name: Bavarois à l'ananas
Prep time: 25 s
Total time: 265 s
Yield: 6
Ingredients: 1 grande boîte de 340 g poids égoutté d'ananas au sirop léger; 4 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE; 250 g crème fleurette bien fraîche; 1 citron; 5 feuilles de gélatine; 4 cuillerées à soupe eau; 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre pour caraméliser le moule

265 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 grande boîte de 340 g poids égoutté d'ananas au sirop léger

4 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE

250 g crème fleurette bien fraîche

1 citron

5 feuilles de gélatine

4 cuillerées à soupe eau

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre pour caraméliser le moule

Glucides	24 g
Energie	229.9 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	1.1 g
Protéines	3.8 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	34.4 mg
Sucres	22.5 g

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau tiède, égouttez-les dans une passoire.

Passez au mixer l'ananas (sans le sirop). Mélangez ensuite avec le Lait Concentré et le jus de citron.

Ajoutez la gélatine et la crème fouettée. Mélangez bien.

Versez dans un moule à flan caramélisé. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouver servir ce dessert accompagné d'un coulis de mangue.

Comme presque tous les bavarois, ce dessert à la texture fondante et légère grâce à la crème fouettée est source de lipides. Avec l'ananas il devient très parfumé et apporte des fibres et des glucides simples.

Bavarois à l'ananas

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