Bavarois à l'orange

Name: Bavarois à l'orange
Prep time: 20 s
Cook time: 3 s
Total time: 260 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 200 ml de crème fleurette; 1 orange non traitée; 4 feuilles de gélatine; 4 cuillères à soupe d'eau

260 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

200 ml de crème fleurette

1 orange non traitée

4 feuilles de gélatine

50 ml d'eau

Glucides	24.8 g
Energie	198.3 kcal
Matières Grasses	9.4 g
Fibres	0.5 g
Protéines	4.3 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	49 mg
Sucres	24.3 g

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.

Râpez finement le zeste de l'orange puis pressez-la.

Faites fondre à feu très doux la gélatine dans le jus d'orange. Ajoutez ce mélange au Lait avec les zestes d'orange.

Incorporez délicatement la crème fleurette en chantilly.

Faites prendre la préparation dans un moule 4 heures au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du pamplemousse rose en dés pour décorer.

Cette préparation a un goût onctueux et délicat qui ravira vos convives. Le lait concentré sucré Nestlé lui confère toute sa douceur et vous apporte les bienfaits nutritionnels d'un produit laitier (protéines calcium).

Bavarois à l'orange

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