Bavarois à l'orange

Name: Bavarois à l'orange
Prep time: 20 s
Total time: 260 s
Yield: 4
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 200 ml de crème fleurette; 1 orange non traitée; 4 feuilles de gélatine; 4 cuillères à soupe d'eau; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 80 g de crème liquide

260 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

200 ml de crème fleurette

1 orange non traitée

4 feuilles de gélatine

4 cuillères à soupe d'eau

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

80 g de crème liquide

Glucides	68.8 g
Energie	602.5 kcal
Matières Grasses	31.5 g
Fibres	2.1 g
Protéines	12.1 g
Graisses saturées	19.2 g
Sodium	137 mg
Sucres	67.3 g

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.

Râpez finement le zeste de l'orange puis pressez-la.

Faites fondre à feu très doux la gélatine dans le jus d'orange. Ajoutez ce mélange au Lait avec les zestes d'orange.

Incorporez délicatement la crème fleurette en chantilly.

Faites prendre la préparation dans un moule 4 heures au réfrigérateur. Pendant ce temps là préparez le coulis de chocolat faire fondre dans une casserole le chocolat et incorporez petit à petit la crème liquide et démoulez le bavarois et nappez le de coulis de chocolat.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du pamplemousse rose en dés pour décorer.

Cette préparation a un goût onctueux et délicat qui ravira vos convives. Le lait concentré sucré Nestlé lui confère toute sa douceur et vous apporte les bienfaits nutritionnels d'un produit laitier (protéines calcium).

Bavarois à l'orange

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