Buche de Noel Nesquik façon tiramisu

Name: Buche de Noel Nesquik façon tiramisu
Prep time: 30 s
Cook time: 10 s
Total time: 100 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 300 g de mascarpone; 120 g de poudre Cacaotée NESQUIK; 4 oeufs; 120 g de farine; 60 + 20 g de sucre; 100 g de fromage blanc battu à 20% de matières grasses; 50 ml de lait demi-écrémé; 100 g de noisettes

100 min

Facile

Ingrédients

300 g de mascarpone

120 g de poudre Cacaotée NESQUIK

4 oeufs

120 g de farine

60 + 20 g de sucre

100 g de fromage blanc battu à 20% de matières grasses

50 ml de lait demi-écrémé

100 g de noisettes

Glucides	30.2 g
Energie	348 kcal
Matières Grasses	21.7 g
Fibres	2.2 g
Protéines	8.2 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	71.8 mg
Sucres	18.9 g

Mixez 70 g de noisettes. Battez les oeufs avec 60 g de sucre au batteur en faisant tripler de volume. Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Versez sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée.

Faites cuire 10 minutes à 200°C en mode traditionnel.

Battez 200 g de mascarpone avec le sucre restant et le fromage blanc. Dans un autre saladier, battez le lait, le Nesquik et le reste du mascarpone. Ajoutez les noisettes concassées. Dans un moule à cake couvert de papier film. Alternez une couche de biscuit. Une couche de crème au nesquik, à nouveau un biscuit, une couche de mascarpone puis terminez par un biscuit.

Placez au frais 1 heure minimum. Au moment de servir, saupoudrez de nesquik.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez du zeste d'orange dans le mascarpone !

Buche de Noel Nesquik façon tiramisu

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