Cake à l'abricot

Name: Cake à l'abricot
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 12
Ingredients: 200 g d'abricot au sirop ou frais; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 200 g de farine; 4 œufs; 5 g de beurre pour le moule; 1 sachet de levure chimique

65 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

200 g d'abricot frais

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

200 g de farine

4 œufs

5 g de beurre pour le moule

1 sachet de levure chimique

Glucides	33.1 g
Energie	210 kcal
Matières Grasses	5.2 g
Fibres	1 g
Protéines	7.3 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	64 mg
Sucres	19.9 g

Préchauffez le four TH6-180 °C. Coupez les abricots en petits dés.

Cassez les œufs dans un grand saladier et montez-les au batteur comme des œufs en neige.

Versez le Lait Concentré doucement sur les œufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Ajoutez les dés d'abricots à la pâte, toujours délicatement. Faites fondre le beurre, badigeonnez-en le moule à cake et remplissez-le du mélange.

Enfournez 25 minutes et couvrez le moule au bout de 5 minutes afin de ne pas brûler le dessus du cake.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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