Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix

Name: Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 210 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 200 g de noix; 1 butternut; 500 g de Lait 1/2 écrémé; 3 oeufs; 250 g de Farine; 2 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à café de cannelle; 400 ml de crème fleurette

210 min

Facile

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

200 g de noix

1 butternut

500 g de Lait 1/2 écrémé

3 oeufs

250 g de Farine

2 cuillerées à soupe de miel

1 cuillerée à café de cannelle

400 ml de crème fleurette

Glucides	68.7 g
Energie	526.6 kcal
Matières Grasses	21.4 g
Fibres	4.1 g
Protéines	18.6 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	112.7 mg
Sucres	36.4 g

Battez la crème en chantilly, ajoutez le lait concentré et mélangez délicatement. Ajoutez les noix concassées. Placez au congélateur 3 heures.

Dans une poêle, faites 8 crêpes avec le lait , les œufs et la farine.

Coupez le butternut en petits dés et faites-le poeler avec 1 cuil à café d’huile 6 minutes. Ajoutez le miel et la cannelle et faites cuire 5 minutes. Ajoutez 250 ml d’eau et poursuivez jusqu’à absorbtion du liquide.

Servez sur chaque crêpe de la compotée de butternut et une boule de glace.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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