Cup cake de Noël à l'ananas et ganache chocolat citron vert

Name: Cup cake de Noël à l'ananas et ganache chocolat citron vert
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 105 s
Yield: 10
Ingredients: 1 Boîte Lait Concentré Sucré NESTLE 397g; 150 g d'ananas; 3 oeufs; 250 g de farine; 1 citron vert; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 ml de crème liquide; 30 g de beurre; 8 g de levure chimique; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

105 min

Intermédiaire

Ingrédients

1 Boîte Lait Concentré Sucré NESTLE 397g

150 g d'ananas

3 oeufs

250 g de farine

1 citron vert

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 ml de crème liquide

30 g de beurre

8 g de levure chimique

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	54.2 g
Energie	449.1 kcal
Matières Grasses	21.3 g
Fibres	2.6 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	12.1 g
Sodium	68.4 mg
Sucres	33.6 g

Mélangez les œufs, le lait concentré, la farine, l’huile et la levure. Ajoutez les dés d’ananas et versez dans un moule à muffins à 9 portions beurré et fariné (ne remplissez pas à ras car cela pourrait déborder).

Faites cuire 20 à 25 minutes en mode traditionnel à 200°C (piquez le centre avec un couteau).

Faites fondre le chocolat avec la crème 2 minutes à 900W au four à micro-ondes. Mélangez et ajoutez le beurre et le zeste de citron. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Battez au batteur électrique la crème et placez dans une poche à douille crantée. Puis garnissez le dessus des muffins bien froids. Décorez le cupcake de billes argentées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Cup cake de Noël à l'ananas et ganache chocolat citron vert

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