Faites un beurre noisette en faisant colorer légèrement le beurre et ajoutez la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs. Laissez refroidir et ajoutez les pépites.
Versez dans un moule à financier beurré et faites cuire à 160°C en mode traditionnel pendant 15 minutes. Démoulez et servez avec la sauce chocolat !
Sylvie D.
Nutritionniste Nestlé
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes