Flan coco au coulis de mangue

Name: Flan coco au coulis de mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de 400 g de lait concentré non sucré; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 4 œufs; 200 ml de lait de coco; 1 mangue; 125 g de noix de coco rapée; 1/2 citron vert

45 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 boîte de 400 g de lait concentré non sucré

1 boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

4 œufs

200 ml de lait de coco

1 demi mangue

125 g de noix de coco rapée

1/2 citron vert

Glucides	41 g
Energie	401.2 kcal
Matières Grasses	21.9 g
Fibres	2.6 g
Protéines	12.3 g
Graisses saturées	15.7 g
Sodium	153.5 mg
Sucres	38.1 g

Préchauffez votre four à 160°C en mode traditionnel.

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait de coco, les laits concentrés et mélangez.

Ajoutez le zeste de citron, la noix de coco râpée.

Versez la préparation dans 8 ramequins et faites cuire au four 35 minutes.

Mixez la mangue et le jus du demi-citron.

Démoulez les flans sur des assiettes à dessert et nappez-les de coulis de mangue.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la pomme râpée à votre préparation et décorez avec des copeaux de noix de coco et des feuilles de menthe.

Un délicieux dessert qui associe les saveurs exotiques de la mangue et de la noix de coco. La noix de coco est parmi les aliments bien pourvus en fibres et la mangue a comme atout d'être riche en vitamine C et provitamine A.

Flan coco au coulis de mangue

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