Flan aux oeufs et raisins secs Cookeo

Name: Flan aux oeufs et raisins secs Cookeo
Prep time: 10 s
Cook time: 18 s
Total time: 28 s
Yield: 10
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 50 g de raisins secs; 1 cuillerée à café de maïzena; 3 cuillerées à soupe de fleur d'oranger

28 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

400 ml de lait demi-écrémé UHT

4 œufs

50 g de raisins secs

1 cuillerée à café de maïzena

3 cuillerées à soupe de fleur d'oranger

Glucides	32.8 g
Energie	209.7 kcal
Matières Grasses	5.5 g
Fibres	0.2 g
Protéines	7.5 g
Graisses saturées	2.8 g
Sodium	92.1 mg
Sucres	31.3 g

Mélangez le lait concentré sucré, le lait, les œufs, la fleur d’oranger et la maïzena. Ajoutez les raisins secs.

Versez la préparation dans le fond d’un moule adapté à la taille de la cuve du Cookeo (18 cm de diamètre).

Versez 400 ml d'eau dans la cuve et ajoutez le panier vapeur, déposez le moule filmé et faites-le cuire 18 minutes en haute pression.

Laissez refroidir et démoulez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une recette de flan aux saveurs des Antilles, vous pouvez faire imbiber les raisins secs dans du rhum.

Pour les desserts, la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente la moitié de la portion d'un adulte. Servez de plus petites parts pour les enfants.

Flan aux oeufs et raisins secs Cookeo

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