Fraisier au lait concentré sucré

Name: Fraisier au lait concentré sucré
Prep time: 40 s
Cook time: 30 s
Total time: 70 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 300 ml de crème fleurette; 500 g de fraises; 3 feuilles de gélatine; 2 gousses de vanille; 6 œufs; 160 g de sucre; 160 g de farine

70 min

Intermédiaire

12 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

300 ml de crème fleurette

500 g de fraises

3 feuilles de gélatine

2 gousses de vanille

6 œufs

60 g de sucre

160 g de farine

Glucides	37.6 g
Energie	307.1 kcal
Matières Grasses	13.5 g
Fibres	1.2 g
Protéines	8.9 g
Graisses saturées	7.4 g
Sodium	86.7 mg
Sucres	26.1 g

Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Battez les œufs et le sucre 10 minutes au batteur électrique. Ajoutez la farine délicatement. Faites cuire 25 à 30 minutes dans un grand moule à manqué beurré et fariné.

Ouvrez le gâteau en deux. Déposez dans un cercle d'aluminium la moitié du biscuit, déposez les demi-fraises à l'intérieur, face coupée contre l'aluminium. Coupez les fraises restantes en petits dés.

Faites chauffer le lait et la vanille et rajoutez la gélatine ramollie et égouttée dans l'eau. Laissez refroidir et ajoutez dedans la crème battue.

Versez sur le gâteau, ajoutez les dés de fraises et recouvrez d'un biscuit.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des pistaches concassées. Vous pouvez recouvrir d'une fine couche de pâte d'amandes verte

Faites des demi-parts pour des enfants de 4 à 8 ans.

Fraisier au lait concentré sucré

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