Gâteau façon cheesecake noix de pecan sans lactose

Name: Gâteau façon cheesecake noix de pecan sans lactose
Prep time: 25 s
Cook time: 35 s
Total time: 150 s
Yield: 12
Ingredients: 200 g de Lait Concentré Sucré NESTLE Sans Lactose; 100 g de noix de pécan; 60 g + 180 g de farine; 4 œufs; 200 ml de boisson à base de riz nature; 20 g de sucre; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 1/2 sachet de levure chimique; 200 g de framboises

150 min

Intermédiaire

12 personnes

Ingrédients

200 g de Lait Concentré Sucré NESTLE Sans Lactose

100 g de noix de pécan

60 g + 180 g de farine

4 œufs

200 ml de boisson à base de riz, nature

20 g de sucre

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

1/2 sachet de levure chimique

200 g de framboises

Glucides	32 g
Energie	244.9 kcal
Matières Grasses	10.1 g
Fibres	2.7 g
Protéines	7.2 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	52.8 mg
Sucres	13.9 g

Préchauffez votre four à 160°C.

Mélangez 60 g de farine, le sucre, un œuf, les noix de pecan mixées et l’huile. Tapissez le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé. Versez le mélange et placez au frais 30 minutes.

Mélangez la boisson au lait de riz, le Lait Concentré Sucré Sans Lactose, les 3 jaunes d'oeufs, la farine restante, la levure et les blancs d’œufs battus en neige. Versez dans le moule et faites cuire au four 35 minutes. Laissez refroidir. Placez au frais 1 heure. Servez avec un coulis de framboises.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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