Glace à la noix de coco

Name: Glace à la noix de coco
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 200 s
Yield: 6
Ingredients: 250 ml de lait de coco; 198 g de Lait Concentré Sucré NESTLE; 200 ml d'eau; 2 œufs; 25 g de noix de coco râpée; 1 sachet de sucre vanillé

200 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

250 ml de lait de coco

198 g de Lait Concentré Sucré NESTLE

200 ml d'eau

2 œufs

25 g de noix de coco râpée

1 sachet de sucre vanillé

Glucides	23.2 g
Energie	253.2 kcal
Matières Grasses	15.9 g
Fibres	1.3 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	12.3 g
Sodium	70.2 mg
Sucres	21.8 g

Délayez le lait concentré sucré avec l'eau et le lait de coco.

Ajoutez les 2 jaunes d'œufs ainsi que le sucre vanillé.

Portez à feu doux et faites épaissir sans cesser de fouetter.

Hors du feu, ajoutez la noix de coco râpée. Faites refroidir dans un saladier.

Incorporez les 2 blancs battus en neige.

Placez le saladier 3H au congélateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette glace de fruits frais.

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