Ile flottante NESQUIK

Name: Ile flottante NESQUIK
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 150 s
Yield: 10
Ingredients: 1 litre de Lait demi-écrémé; 100 g de Poudre Cacaotée NESQUIK; 6 gros œufs; 50 g de sucre glace

150 min

Intermédiaire

10 personnes

Ingrédients

1 litre de Lait demi-écrémé

100 g de Poudre Cacaotée NESQUIK

6 gros œufs

50 g de sucre glace

Glucides	18.1 g
Energie	143.5 kcal
Matières Grasses	3.9 g
Fibres	0.8 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	109.6 mg
Sucres	17.7 g

Séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes jusqu'à blanchiment et ajoutez Mon Premier NESQUIK.

Faites bouillir le lait et versez-le petit à petit sur le mélange au NESQUIK. Versez le mélange dans la casserole et faites-le épaissir à feu doux sans le faire bouillir. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 2 heures.

Battez les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à monter, ajoutez le sucre glace.

Réalisez des boules de blancs en neige à l'aide d'une cuillère à glace et placez-les sur une assiette adaptée au four à micro-ondes, faites-les cuire 1mn30 à 500W.

Répartissez la crème anglaise au chocolat dans des coupelles, placez les œufs à neige sur le dessus et saupoudrez de Mon Premier NESQUIK.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter quelques dés de bananes à la crème anglaise !

Cette petite île flottante est une manière détournée de faire consommer du lait à vos enfants et à leur âge, il est trés important de manger des produits laitiers.

Ile flottante NESQUIK

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