Mousse d'été facon tarte aux fraises

Name: Mousse d'été facon tarte aux fraises
Prep time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de fraises; 200 ml de lait concentré non sucré; 50 g de Lait Concentré Sucré NESTLE; 10 palets bretons; 1 cuillère à café de sucre en poudre

30 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

500 g de fraises

200 ml de lait concentré non sucré

1 cuillère à soupe Lait Concentré Sucré NESTLE

5 palets bretons

Un demi jus de citron

Glucides	20.1 g
Energie	148.5 kcal
Matières Grasses	6.3 g
Fibres	1.8 g
Protéines	3.8 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	83.9 mg
Sucres	12.2 g

Pour réaliser votre mousse d'été façon tarte aux fraises, versez le contenu de la briquette de lait concentré non sucré dans un saladier et placez-le 15 minutes au congélateur.

Lavez et ôtez le pédoncule des fraises. Coupez-les en dés.

Mixez la moitié avec le lait concentré sucré.

Coupez les palets bretons en petits morceaux à l'aide d'un couteau. Battez le lait concentré non sucré en mousse en ajoutant le jus du demi-citron au début. Mélangez délicatement la mousse de lait à la purée de fraises.

Dans 4 verres, répartissez la moitié les dés de fraises et de palets bretons. Recouvrez de mousse à la fraise. Ajoutez sur le dessus les dés de fraises et de palets restants.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les palets bretons par des speculoos ou des biscuits roses de Reims dans votre mousse d'été façon tarte aux fraises.

Envie d'un dessert gourmand et très raisonnable en calories ? Ca se passe ici, avec cette recette qui vous apporte en plus une belle quantité de calcium par personne !

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