Nougat glacé

Name: Nougat glacé
Prep time: 10 s
Total time: 250 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 400 ml de crème liquide; 50 g de fruits secs mélangés (amandes noix pistaches) non salés; 50 g de macédoine de fruits confits; 10 cuillerées à soupe de coulis de fruits rouges; 2 cuillerées à soupe de grand marnier ou de rhum

250 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

400 ml de crème liquide

50 g de fruits secs mélangés (amandes, noix, pistaches) non salés

50 g de macédoine de fruits confits

10 cuillerées à soupe de coulis de fruits rouges

2 cuillerées à soupe de grand marnier ou de rhum

Glucides	30.4 g
Energie	229.1 kcal
Matières Grasses	10.1 g
Fibres	0.5 g
Protéines	4 g
Graisses saturées	5.3 g
Sodium	67.6 mg
Sucres	28.5 g

Mélangez le lait concentré, les fruits confits, les fruits secs hachés et l'alcool de poire ou le Grand Marnier.

Fouettez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à la préparation. Verser dans un moule à cake tapissé de film alimentaire et faites prendre 4 heures au minimum au congélateur.

Servez ce nougat glacé coupé en tranches, avec du coulis de fruits rouges.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le coulis de fruits rouges par une compotée d'abricots.

Cette recette festive, énergétique et gourmande permet quand même de faire le plein de calcium grâce au lait concentré... concentré en délice, mais aussi en bienfaits !

Nougat glacé

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