Panacotta figue au lait concentré sucré

Name: Panacotta figue au lait concentré sucré
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 85 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 300 g de Crème liquide; 2 feuilles de gélatine; 400 g de figues fraîches; 1 gousse de vanille; 10 g de Sucre blanc

85 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

300 g de Crème liquide

2 feuilles de gélatine

400 g de figues fraîches

1 gousse de vanille

10 g de Sucre blanc

Glucides	39.3 g
Energie	313.6 kcal
Matières Grasses	15.7 g
Fibres	1.5 g
Protéines	5.3 g
Graisses saturées	9.8 g
Sodium	64.9 mg
Sucres	37.8 g

Faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau. Egouttez-la et faites-la fondre avec la crème dans une petite casserole sur feu doux 2 minutes.

Dans un récipient, mélangez le lait, la crème et la gousse de vanille grattée.

Versez dans 8 petits verrines et placez au frais 1 heure.

Coupez les figues en dés et faites-les compoter dans une pôele 5 minutes à feu moyen. Laissez refroidir et placez sur les panacotta.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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