Pancake ananas à la confiture de lait

Name: Pancake ananas à la confiture de lait
Prep time: 10 s
Cook time: 70 s
Total time: 86 s
Yield: 14
Cuisine: France
Ingredients: 2 ananas Victoria; 200 g de farine; 300 ml de lait demi-écrémé; 2 oeufs; 40 g de sucre blanc; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 1 demi sachet de levure chimique

86 min

Ingrédients

2 ananas Victoria

200 g de farine

300 ml de lait demi-écrémé

2 oeufs

40 g de sucre blanc

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

1 demi sachet de levure chimique

Glucides	36.2 g
Energie	196.8 kcal
Matières Grasses	3.3 g
Fibres	1.1 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	1.7 g
Sodium	51.5 mg
Sucres	23.8 g

Dans une cocotte minute , faites cuire une boite de lait concentré fermée et couverte d'eau 1 heure. N'ouvrez pas de suite, c'est tres chaud attendez 1 heure, puis placez au frais.

Pelez et coupez les ananas en dés et faites-les poeler sans sucre et sans matiere grasse.

Mélangez la farine, le lait, les jaunes, la levure, le sucre et ajoutez les blancs battus en neige. Faites 14 pancakes.

Sur chaque pancake servez des fruits et la confiture de lait.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour qu'ils soient ronds et gonflés faites cuire la pancakes dans des cercles beurrés.

Pancake ananas à la confiture de lait

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