Riz au lait aux éclats de nougatine

Name: Riz au lait aux éclats de nougatine
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tube de Lait Concentré Sucré Entier NESTLE; 125 g de riz rond; 800 ml d'eau; 30 g de sucre; 20 g d'amandes éffilées; 1 poire

40 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Tube de Lait Concentré Sucré Entier NESTLE

125 g de riz rond

800 ml d'eau

30 g de sucre

20 g d'amandes éffilées

1 poire

Glucides	30.7 g
Energie	163.1 kcal
Matières Grasses	3.1 g
Fibres	1 g
Protéines	3.3 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	25.7 mg
Sucres	16.9 g

Pelez et coupez la poire en dés. Faites cuire le riz dans l'eau bouillante et au bout de 5 minutes, ajoutez le lait concentré sucré. Faites cuire 20 à 23 minutes et laissez refroidir.

Versez le sucre dans une poêle, laissez-le caraméliser sans remuer sur feu doux, ajoutez les amandes et mélangez. Versez sur un papier sulfurisé.

Concassez et ajoutez dans le riz au lait refroidit. Ajoutez des dés de poires. Placez au frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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