Sundae au coulis de framboises

Name: Sundae au coulis de framboises
Prep time: 15 s
Total time: 195 s
Yield: 6
Ingredients: 400 ml de crème fleurette; 1 Tube de Lait Concentré Sucré Entier NESTLE; 200 g de framboises surgelées

195 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

400 ml de crème fleurette

1 Tube de Lait Concentré Sucré Entier NESTLE

200 g de framboises surgelées

Glucides	21.5 g
Energie	303.2 kcal
Matières Grasses	23.1 g
Fibres	2.2 g
Protéines	4 g
Graisses saturées	14.3 g
Sodium	51.9 mg
Sucres	19 g

Montez la crème froide en chantilly, jusqu'à l'obtention d'une texture bien ferme.

A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement le lait concentré sucré, pour éviter que la chantilly retombe.

Placez le mélange dans une poche à douille et remplissez les petits pots.

Laissez prendre au congélateur pour 3 heures minimum.

Réalisez le coulis: mixez les framboises puis passez-les à la passoire fine pour éliminer les grains.

Servez votre sundae accompagné du coulis de framboise.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si votre crème retombe après avoir incorporé le lait concentré sucré, placez le mélange quelques minutes au congélateur pour battez-le de nouveau avant de garnir vos pots!

Pour plus de gourmandise, vous pouvez réaliser des marbrures avec votre coulis au moment de garnir vos pots.

Le bon repère pour les desserts de vos enfants entre 4 et 8 ans: proposez-leur des demi-portions. Pensez à réaliser de plus petits pots de sundae pour vos enfants.