Tarte fantôme d'halloween

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Séparez les jaunes des blancs d'œufs.

Mélangez le fromage blanc et les jaunes d'œufs.

Ajoutez le sucre, la farine, 4 cuillerées à soupe de lait. Mélangez bien. Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez délicatement les 2 préparations. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Délayez le Nesquik dans 3 cuillerées à soupe de lait, réservez une cuillerée à soupe et nappez le fond de pâte de Nesquik et versez la mousse de fromage blanc dessus.

Faites cuire pendant environ 25 minutes dans la partie basse de votre four.

Laissez refroidir la tarte sur une grille.

Saupoudrez un fantôme de sucre glace et dessinez sa bouche et ses yeux avec la cuillerée de Nesquik dilué dans le lait restant.