Blanquette pas chère

Name: Blanquette pas chère
Prep time: 30 s
Cook time: 60 s
Total time: 90 s
Yield: 6
Ingredients: 1 oignon; 2 cuisses de dinde; 300 g de champignons de Paris; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 2 carottes; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

90 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 oignon

2 cuisses de dinde

300 g de champignons de Paris

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

2 carottes

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cuillerée à soupe de farine

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	9 g
Energie	359.1 kcal
Matières Grasses	11.9 g
Fibres	1.7 g
Protéines	51.8 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	536.5 mg
Sucres	3.6 g

Pour votre recette de blanquette pas chère: retirez la peau des cuisses de dinde, désossez-les et coupez-les en morceaux.

Emincez et poêlez les champignons dans une cocotte avec l'huile, réservez-les. Epluchez l'oignon et hachez-le. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.

Placez la viande dans la cocotte avec l'oignon, les carottes, ajoutez 1 litre d'eau, le bouillon de volaille et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.

Délayez la farine dans la crème et versez dans la cocotte. Ajoutez les champignons. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Ajoutez le jaune d'oeuf et le jus de citron, mélangez. Dégustez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également réaliser cette recette de blanquette pas chère avec des cuisses de poulet.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de blanquette pas chère d'une portion de riz, comptez 50 g de riz cru par personne. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Blanquette pas chère

Ingrédients

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