Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo

Name: Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo
Prep time: 30 s
Cook time: 60 s
Total time: 90 s
Yield: 7
Cuisine: Indien,France
Ingredients: 1 kg de bœuf à braiser; 300 g de Lardons Fumés; 200 g d'oignon; 200 g de carottes; 300 g de champignons; 15 g de curry; 1 grosse pomme; 250 ml de vin blanc de Bourgogne; 50 g de farine; 250 ml d'eau

90 min

Facile

7 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf à braiser

300 g de Lardons Fumés

200 g d'oignon

200 g de carottes

300 g de champignons

15 g de curry

1 grosse pomme

250 ml de vin blanc de Bourgogne

50 g de farine

250 ml d'eau

Glucides	16.3 g
Energie	568.4 kcal
Matières Grasses	28.2 g
Fibres	3.3 g
Protéines	54.2 g
Graisses saturées	10.8 g
Sodium	300.7 mg
Sucres	5.4 g

Emincez les oignons et champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses. Epluchez et coupez la pomme en dés.

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez.

Ajoutez l'eau, le vin. Ajoutez la pomme et le curry. Ajoutez les légumes. Mélangez et faites cuire 60 min en mode haute pression.

Ajoutez les lardons restants. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo avec du riz.

N'oubliez pas que les portions des adultes sont différentes de celles des enfants entre 4 et 8 ans! Une portion enfant = 2/3 d'une portion d'un adulte.

Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo

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