Boulettes de boeuf piquantes en cocotte

Name: Boulettes de boeuf piquantes en cocotte
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de viande hachée (boeuf); 300 ml de coulis de tomates; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 1 œuf; 1 échalote hachée; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 pincée de piment de cayenne; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 20 g de beurre

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de viande hachée (boeuf)

300 ml de coulis de tomates

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

1 œuf

1 échalote hachée

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 pincée de piment de cayenne

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

20 g de beurre

Glucides	9.7 g
Energie	438.2 kcal
Matières Grasses	32.4 g
Fibres	2.2 g
Protéines	27 g
Graisses saturées	11.4 g
Sodium	640 mg
Sucres	5 g

Mélangez la moutarde, l'oeuf et la viande hachée. Façonnez 20 boulettes.

Dans le tegame, faites chauffer l'huile et revenir les boulettesen les faisant rouler pour qu'elles dorent de toutes parts.

Lorsqu'elles sont bien dorées, sortez-les et réservez.

Dans le tegame, faites revenir l'échalote dans le beurre pendant3 minutes.

Ajoutez le coulis, 100 ml d'eau et le bouillon émietté, le piment et portez à petite ébullition.

Disposez les boulettes sur la préparation et couvrez. Laissezcuire 10 minutes à feu très doux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

vous pouvez mélanger le boeuf avec de la chair à saucisse pour un goût plus relevé.

Utilisez du boeuf à 5 % de MG pour une version plus légère.

Boulettes de boeuf piquantes en cocotte

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