Brioches RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Brioches RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 250 g de farine; 250 g de farine complète; 1 oeuf + 1 jaune; 50 g de beurre; 2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café; 250 g de lait demi-écrémé; 30 g de levure de boulanger fraiche; 70 g de sucre blanc

55 min

Facile

Ingrédients

250 g de farine

250 g de farine complète

1 oeuf + 1 jaune

50 g de beurre

2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café

250 g de lait demi-écrémé

30 g de levure de boulanger fraiche

70 g de sucre blanc

Glucides	58.3 g
Energie	334.4 kcal
Matières Grasses	7.4 g
Fibres	9.8 g
Protéines	10.5 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	39.3 mg
Sucres	11.2 g

Mélangez les farines, le sucre, l'œuf, la levure diluée dans le lait tiède et la Ricoré. Mélangez et ajoutez le beurre mou. Petrissez 5 minutes et placez 2 minutes à 200W.

Laissez la porte du four fermée 30 minutes.

Malaxez la pâte et faites 8 boules. Badigeonnez de jaune et parsemez de sésame. Faites cuire au four à 180°C en chaleur tournante pendant 14 minutes. Servez avec un fruit et un bol de Ricoré !

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Brioches RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Ingrédients

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