Cabillaud à la provençale et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Name: Cabillaud à la provençale et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 Sachet Recette Facile MAGGI Cabillaud Provençale; 10 tomates cerises; 300 g de filet de cabillaud; 4 olives noires; 400 g de pommes de terre; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 poivron rouge; 10 feuilles de basilic

30 min

Ingrédients

1 Sachet Recette Facile MAGGI Cabillaud Provençale

10 tomates cerises

300 g de filet de cabillaud

4 olives noires

400 g de pommes de terre

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 poivron rouge

10 feuilles de basilic

Glucides	55.2 g
Energie	490.7 kcal
Matières Grasses	15.4 g
Fibres	7.3 g
Protéines	32.5 g
Graisses saturées	2.1 g
Sodium	734.3 mg
Sucres	12.4 g

Coupez le poivron en petits dés et les tomates cerise en deux. Coupez le poisson en gros morceaux.

Dans une poêle, faites cuire les légumes 5 minutes à feu moyen avec l’huile. Ajoutez les olives coupées en rondelles, la réduction aromatique MAGGI et 150 ml d'eau, mélangez. Ajoutez le poisson en gros morceaux et cuire 4 à 5 minutes en le retournant à mi-cuisson.

Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre en morceaux 10 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez, écrasez à la fourchette et ajoutez le basilic ciselé, l'huile restante et salez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Cabillaud à la provençale et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

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