Cake champignons poireaux emmental à l'ail et persil

Mélangez les œufs, la farine, la levure et l’huile.

Faites revenir le poireau émincé et les champignons coupés en dés 5 minutes. Ajoutez le bouillon émietté et 200 ml d’eau. Laissez réduire.

Ajoutez à la pâte.

Faites cuire 30 minutes à 180°C en mode traditionnel dans un moule à cake beurré et fariné.