Chorba et brochettes de kefta au boeuf et à l'agneau

Name: Chorba et brochettes de kefta au boeuf et à l'agneau
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g d'épaule d'agneau; 300 g de steak de boeuf haché; 1 sachet de soupe MAGGI Chorba Halal; 1 oignon; 2 cuillérées à café de persil; 2 cuillérées à café rases de cumin; 2 cuillérées à café rase de cannelle; 1 cuillérée à café rases d'épices (raz el hanout)

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g d'épaule d'agneau

300 g de steak de boeuf haché

1 sachet de soupe MAGGI Chorba Halal

1 oignon

2 cuillérées à café de persil

2 cuillérées à café rases de cumin

2 cuillérées à café rase de cannelle

1 cuillérée à café rases d'épices (raz el hanout)

Glucides	5.9 g
Energie	400.2 kcal
Matières Grasses	29.8 g
Fibres	1.3 g
Protéines	27.5 g
Graisses saturées	11.9 g
Sodium	105.1 mg
Sucres	1.6 g

Hachez l'oignon et séparez-le en deux.

Dans un bol mixer, placez l'agneau, une cuillerée à café de cumin, un peu de sel, la moitié du persil et le rasel hanout. Mixez, ajoutez la moitié de l'oignon et faites des boulettes piquez-les sur des brochettes et allongez-les.

Faites de même avec le demi-oignon restant, le boeuf, le persil restant, la menthe, 1 cuillerée à café rase de cumin et la cannelle. Salez.

Faites cuire 15 minutes les keftas d'agneau, sur la plaque de votre four à Th.7/8 (220°C) au bout de 5 minutes ajoutez les keftas de boeuf.

Préparez la soupe selon le mode d'emploi, servez par personne un bol de soupe et 4 keftas.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez aussi les cuires à la poele avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Pour une version légère, utilisez uniquement du boeuf à 5% de matière grasses.

Chorba et brochettes de kefta au boeuf et à l'agneau

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