Cookies aux amandes et RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Cookies aux amandes et RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 20
Ingredients: 2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café; 350 g de farine; 200 g de sucre roux; 200 g de beurre mou; 125 g d'amandes entières émondées; 1 œuf

25 min

Facile

20 personnes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café

350 g de farine

200 g de sucre roux

200 g de beurre mou

125 g d'amandes entières émondées

1 œuf

Glucides	24.6 g
Energie	215.3 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	1.7 g
Protéines	3.6 g
Graisses saturées	5.4 g
Sodium	9.6 mg
Sucres	10.1 g

Préchauffez votre four Th.5 (150°C).

Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre roux, ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Ajoutez la farine et Ricoré et mélangez la pâte en la pétrissant avec vos mains.

Coupez grossièrement les amandes à l'aide d'un grand couteau, ajoutez-en la moitié à la pâte.

Réalisez des petites boules de pâte puis répartissez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement. Ajoutez le reste des amandes sur chaque cookies, enfoncez-les légèrement.

Faites cuire dans votre four 12 minutes pour de petits cookie et 15 minutes pour des gros, le cœur du cookie doit rester moelleux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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