Courgettes à la grecque

Name: Courgettes à la grecque
Prep time: 20 s
Cook time: 8 s
Total time: 28 s
Yield: 4
Cuisine: grec
Ingredients: 800 g de courgettes; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 gros œuf; 150 g de farine; 250 g de feta; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; huile de friture

28 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de courgettes

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

1 gros œuf

150 g de farine

250 g de feta

1 oignon

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

huile de friture

Glucides	40.3 g
Energie	525.2 kcal
Matières Grasses	33.4 g
Fibres	3.4 g
Protéines	17.4 g
Graisses saturées	11.8 g
Sodium	1108.3 mg
Sucres	9 g

Lavez puis râpez les courgettes. Salez et laissez dégorger dans une passoire 1 heure.

Epluchez l'oignon puis émincez-le. Ciselez les herbes et émiettez la feta. Mélangez les oignons, la féta, les cubes de bouillon émiettés, les œufs et l’huile d’olive dans un saladier puis ajoutez 1/3 de farine.

Egouttez et rincez les courgettes. Préssez-les bien et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez le tout et formez des boulettes puis passez-les dans la farine.

Faites-les frire dans un bain d’huile à 180°C pendant 6 à 8 min environ. Placez-les sur du papier absorbant et dégustez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette recette de courgettes à la grecque d'une sauce au fromage blanc et citron. Ajoutez quelques fines herbes comme de l'origan ou du persil!

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Courgettes à la grecque

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