Crêpes de sarrasin avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Crêpes de sarrasin avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 20 s
Total time: 80 s
Yield: 20
Ingredients: 500 ml de lécithine de soja nature; 2 cuillères à soupe rases de RICORE Chicorée Café; 80 g de farine de blé complet; 1 œuf; 45 g de farine de sarrasin; 10 g de beurre fondu; 1 cuillerée à café de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

80 min

Facile

20 personnes

Ingrédients

500 ml de lécithine de soja nature

2 cuillères à soupe rases de RICORE Chicorée Café

80 g de farine de blé complet

1 œuf

45 g de farine de sarrasin

10 g de beurre fondu

1 cuillerée à café de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Dans un saladier, faites une fontaine avec les farines, RICORE, le sucre, le sel et un tour de moulin à poivre.

Ajoutez l'oeuf, fouettez délicatement en ajoutant la boisson au soja nature en filet, en prenant soin de ne pas faire de grumeaux.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu, assaisonnez. Laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur avant de faire vos crêpes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dégustez ces crêpes au sarrasin avec un coulis de fruit ou de chocolat pour encore plus de plaisir.

Ces crêpes riches en calcium et protéines vous permettront d'allier la gourmandise avec les bienfaits du soja.

Crêpes de sarrasin avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment