Dos de cabillaud courgettes, orange à la cannelle

Name: Dos de cabillaud courgettes, orange à la cannelle
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de dos de cabillaud; 1 cube MAGGI Bouillon de Volaille Halal; 2 courgettes; 2 oranges; 2 échalotes; 1 cuillerée à café de cannelle; 300 ml d'eau

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de dos de cabillaud

1 cube MAGGI Bouillon de Volaille Halal

2 courgettes

2 oranges

2 échalotes

1 cuillerée à café de cannelle

300 ml d'eau

Glucides	19 g
Energie	186.1 kcal
Matières Grasses	1.5 g
Fibres	4.3 g
Protéines	25 g
Graisses saturées	0.4 g
Sodium	79.9 mg
Sucres	13.6 g

Hachez les échalotes. Coupez une orange en rondelles d'un cm d'épaisseur puis en deux, coupez la deuxième à vif et retirez les segments.

Coupez les courgettes en petits dés et le cabillaud en gros cubes.

Dans une sauteuse, faites dorer le cabillaud et les échalotes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez la courgette et faites cuire 3 minutes. Ajoutez les oranges, la cannelle, 300 ml d'eau et le bouillon. Laissez mijoter 7 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une recette plus festive, remplacez le cabillaud par de la lotte.

Ajoutez des fruits secs: raisins, abricots pour faire le plein de magnésium !!

Dos de cabillaud courgettes, orange à la cannelle

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