Ecrasée de pommes de terre aux lardons, salade aux dés de jambon

Name: Ecrasée de pommes de terre aux lardons, salade aux dés de jambon
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets de flocons de purée nature; 150 g de Dés de Jambon; 100 g de lardons Allumettes Fumés; 1 sachet de salade feuille de chêne; 200 g de champignons de Paris; 1 petit oignon; 1 gousse d'ail; 1 citron; 2 tomates grappes; 1/2 cuillerée à café de thym; 400 ml d'eau; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 10 g de beurre; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à café de moutarde; 1 cuillerée à café de miel

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 sachets de flocons de purée nature

150 g de Dés de Jambon

100 g de lardons Allumettes Fumés

1 sachet de salade feuille de chêne

200 g de champignons de Paris

1 petit oignon

1 gousse d'ail

1 citron

2 tomates grappes

1/2 cuillerée à café de thym

400 ml d'eau

300 ml de lait demi-écrémé UHT

10 g de beurre

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'huile de sésame

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à café de moutarde

1 cuillerée à café de miel

Glucides	63.9 g
Energie	516.1 kcal
Matières Grasses	21.2 g
Fibres	6.6 g
Protéines	22 g
Graisses saturées	5.3 g
Sodium	465.2 mg
Sucres	9.3 g

Epluchez les champignons et coupez-les en lamelles. Citronnez-les. Coupez les tomates en quartiers. Préparez la vinaigrette en fouettant le vinaigre avec le miel et la moutarde puis ajoutez progressivement les huiles. Dans un saladier mélangez la salade, les champignons, les tomates, les dés de jambon et la vinaigrette.

Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec les allumettes pendant 5 minutes. Préparez les sachets d'Ecrasée de pommes de terre selon le mode d'emploi et ajoutez le mélange allumettes-oignon, le thym. Salez et poivrez.

Servez l'Ecrasée de pommes de terre avec la salade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à la salade quelques billes de mozzarella. Si les enfants n'apprécient pas encore les champignons, remplacez-les par une petit boîte de maïs doux.

Voici un plat complet pour régaler toute la famille.

Ecrasée de pommes de terre aux lardons, salade aux dés de jambon

Ingrédients

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