Gâteau mini bouchées moelleuses chocolat fraises

Name: Gâteau mini bouchées moelleuses chocolat fraises
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 65 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de fraises; 60 Billes KITKAT Ball Chocolat Blanc; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 g de crème liquide; 4 œufs; 120 g de sucre; 120 g de farine

65 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

200 g de fraises

60 Billes KITKAT Ball Chocolat Blanc

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 g de crème liquide

4 œufs

60 g de sucre

120 g de farine

Glucides	29.2 g
Energie	264.6 kcal
Matières Grasses	13.6 g
Fibres	1.9 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	7.3 g
Sodium	71.8 mg
Sucres	19.2 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez les fraises en lamelles. Battez au batteur les 4 œufs et le sucre 5 minutes. Ajoutez délicatement la farine et versez dans un moule carré beurré et fariné.

Faites cuire 16 minutes.

Coupez le biscuit en 20 cubes de 3cm. Préparez la ganache : versez la crème chaude sur le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Placez au réfrigérateur 30 minutes. Utilisez-la pour coller 4 lamelles de fraise autour des cubes et faites une chouquette de ganache sur le dessus puis posez 3 balls dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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