Gratin sucré - salé au bleu d'auvergne

Name: Gratin sucré - salé au bleu d'auvergne
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 2 poires; 100 g de bleu d'Auvergne; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de pommes de terre

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

2 poires

100 g de bleu d'Auvergne

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	43.2 g
Energie	305.8 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	4.4 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	724.6 mg
Sucres	7.5 g

Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ). Epluchez les pommes de terre et les poires. Coupez les pommes de terre en fines rondelles et les poires en grosses lamelles. Emiettez le fromage.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de pommes de terre puis toutes les poires et la moitié du fromage. Préparez la sauce béchamel suivant le mode d'emploi, nappez de la moitié. Salez et poivrez.

Recouvrez d'une dernière couche de pommes de terre, du reste de béchamel puis du restant de fromage.

Faites cuire dans votre four 40 à 45 minutes. Le dessus doit être bien doré.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez le bleu d'Auvergne par 1 bûche de 200 g de fromage de chèvre genre Ste Maure.

Un gratin savoureux qui vous permettra de faire le plein de calcium, grâce au lait de la béchamel et au bleu d'Auvergne. C'est bon de se faire du bien !

Gratin sucré - salé au bleu d'auvergne

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