Irish stew en cocotte

Name: Irish stew en cocotte
Prep time: 15 s
Cook time: 120 s
Total time: 135 s
Yield: 6
Ingredients: 800 g d'Epaule d'Agneau; 2 cubes de Bouillon KUB Pot-Au-Feu MAGGI; 4 grosses pommes de terre; 2 carottes; 2 oignons émincés; 2 gousses d'ail hachées; 2 échalotes hachées; 3 clous de girofle

135 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 g d'Epaule d'Agneau

2 cubes de Bouillon KUB Pot-Au-Feu MAGGI

4 grosses pommes de terre

2 carottes

2 oignons émincés

2 gousses d'ail hachées

2 échalotes hachées

3 clous de girofle

Glucides	34.7 g
Energie	518.5 kcal
Matières Grasses	31.1 g
Fibres	4.1 g
Protéines	26.2 g
Graisses saturées	12.4 g
Sodium	768.3 mg
Sucres	5.6 g

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez la viande en morceaux de 4 cm environ. Épluchez et coupez les pommes de terre en deux et les carottes en rondelles.

Dans la cocotte, mélangez tous les ingrédients, agneau, pommes de terre, carottes, oignons, ail, échalotes, bouquet garni et clous de girofle. Ajoutez les bouillons dilués dans 400 ml d'eau.

Couvrez et enfournez pour 2 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez l'agneau par du boeuf à bourguignon.

Pour un plat plus équilibré, ajoutez plus de légumes.

Irish stew en cocotte

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