Makis de radis au saumon fumé pomme granny et Arome

Ciselez l'oignon. Hachez finement le saumon au couteau. Lavez et découpez les pommes granny en tous petits dés de 2 mm. Pelez et coupez des tranches fines dans le radis . Découpez-les en deux dans la largeur pour avoir des makis de 2 ou 3 cm de haut.

Dans un saladier, mélangez le saumon, l'oignon et la pomme. Ajoutez le jus de citron. Sur chaque tranche de radis déposez un peu de la garniture et roulez.

Mélangez le miel, le gingembre râpé et l'Arome. Répartissez au centre de chaque maki. Placez au frais.