Marmite de poissons aux légumes en cocotte

Name: Marmite de poissons aux légumes en cocotte
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de poisson saumon et collin; 4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 100 ml de crème liquide; 1 courgette; 8 champignons de Paris; 1 poireau; 1 carotte; 100 ml de vin blanc; 1 pincèe de poivre; 1 cuillerée à cafè d'herbes de Provence; 100 ml d'eau

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de poisson saumon et collin

4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

100 ml de crème liquide

1 courgette

8 champignons de Paris

1 poireau

1 carotte

100 ml de vin blanc

1 pincèe de poivre

1 cuillerée à cafè d'herbes de Provence

100 ml d'eau

Glucides	11.5 g
Energie	350.1 kcal
Matières Grasses	13.5 g
Fibres	1.7 g
Protéines	42.3 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	677 mg
Sucres	4.8 g

Epluchez la carotte et lavez-la, ainsi que la courgette et le poireau. Coupez le poireau et la carottes en fines rondelles, la courgettes en petits dés. Lavez les champignons et coupez-les en quatre.

Dans une cocotte ronde Pyrex, mélangez le vin, l'eau, le Fumet de Poisson, les herbes et le poivre. Ajoutez les légumes et le poisson. Mélangez délicatement.

Couvrez et faites cuire dans votre four à 200°C pendant 25 minutes.

Ajoutez la crème, mélangez encore et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une petite note acidulée, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert dans votre marmite, avant la cuisson.

Soulevez le couvercle et profitez des bienfaits de cette recette avec le poisson, riche en protéines et les légumes, sources de vitalité !

Marmite de poissons aux légumes en cocotte

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