Mini cake aux figues et RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Mini cake aux figues et RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 75 g de figues fraîches sèches; 1 cuillère à soupe de RICORE Chicorée Café; 125 g de beurre ramolli; 125 g de sucre cassonade; 75 g de farine; 2 œufs; 1 pincée de gingembre; 1 pincée de coriandre fraîche en poudre; 1 pincée de cannelle

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

75 g de figues fraîches sèches

1 cuillère à soupe de RICORE Chicorée Café

125 g de beurre ramolli

125 g de sucre cassonade

75 g de farine

2 œufs

1 pincée de gingembre

1 pincée de coriandre fraîche en poudre

1 pincée de cannelle

Glucides	25.5 g
Energie	239.3 kcal
Matières Grasses	14.3 g
Fibres	1.5 g
Protéines	3.2 g
Graisses saturées	8.4 g
Sodium	29.2 mg
Sucres	16.9 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C).

Mélangez le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Sans cesser de battre, ajoutez un à un les oeufs.

Tamisez ensemble la farine, Ricoré, la cannelle, le gingembre et la coriandre.

Hachez les figues.

Ajoutez à la préparation le mélange farine-Ricoré-épices puis les figues. Mélangez bien.

Répartissez la pâte dans des caissettes en papier et faites cuire 20 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous n'avez pas de batteur électrique vous pouvez utiliser un fouet... et vos biceps !

Les figues sèches sont des aliments riches en potassium, calcium et magnésium. Leur apport non négligeable en fibres est un autre atout !

Mini cake aux figues et RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Ingrédients

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