Noix de Saint-Jacques et crevettes au safran

Name: Noix de Saint-Jacques et crevettes au safran
Prep time: 10 s
Cook time: 11 s
Total time: 21 s
Yield: 4
Ingredients: 12 noix de Saint-Jacques; 10 grosses crevettes décortiquées; 1 cuillère à soupe de Fumet de Poisson MAGGI; 1 oignon; 2 dosettes de safrans; 1 cuillère à soupe de Cerfeuil ciselé; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse liquide; 500 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

21 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

12 noix de Saint-Jacques

10 grosses crevettes décortiquées

1 cuillère à soupe de Fumet de Poisson MAGGI

1 oignon

2 dosettes de safrans

1 cuillère à soupe de Cerfeuil ciselé

2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse liquide

500 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	7.1 g
Energie	145 kcal
Matières Grasses	6.4 g
Fibres	0.7 g
Protéines	14 g
Graisses saturées	2.6 g
Sodium	850.2 mg
Sucres	1.6 g

Pelez et hachez l'oignon. Faites-le dorer avec l'huile dans une poêle chaude 2 minutes.

Ajoutez les noix de Saint Jacques et les crevettes. Prolongez la cuisson 3 minutes. Réservez 4 noix.

Ajoutez le cerfeuil, les dosettes de safran, le Fumet de Poisson et faites revenir 1 minute. Ajoutez l'eau et faites cuire 5 minutes. Mixez et passez dans une passoire pas trop fine.

Ajoutez la crème et les noix de Saint Jacques coupées en

Décorez d'une pluche de cerfeuil.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ce joli plat d'une timbale de riz sauvage.

Pour une recette plus légère, utilisez de la crème à 15% de matière grasse.

Noix de Saint-Jacques et crevettes au safran

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