Panna cotta à l'avocat et granité de citron vert et coriandre

Name: Panna cotta à l'avocat et granité de citron vert et coriandre
Prep time: 15 s
Cook time: 3 s
Total time: 198 s
Yield: 8
Ingredients: 2 avocats; 200 ml de lait de coco; 2 citrons verts; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 feuilles de gélatine; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

198 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

2 avocats

200 ml de lait de coco

2 citrons verts

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

2 feuilles de gélatine

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

Glucides	6.1 g
Energie	109.1 kcal
Matières Grasses	9.7 g
Fibres	2.9 g
Protéines	2.2 g
Graisses saturées	5.8 g
Sodium	281.7 mg
Sucres	1.5 g

Faites ramollir la gélatine dans l'eau. Egouttez-la puis faites-fondre dans une casserole dans le lait de coco.

Mixez les avocats avec le jus d'1 citron vert. Ajoutez le lait de coco, une cuillerée à soupe d'arome Maggi et versez dans 8 verrines. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Retirez le zeste d'1 citron vert et pressez son jus. Ajoutez le Maggi Hot restant, 200 ml d'eau et placez au congélateur 2 heures. Grattez avec une fourchette au bout d'1 heure. Ajoutez dedans la coriandre et servez sur les verrines.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Panna cotta à l'avocat et granité de citron vert et coriandre

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