Papillotes de saumon à la fondue de poireaux

Name: Papillotes de saumon à la fondue de poireaux
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de saumon; 4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 4 poireaux moyens; 4 cuillerées à café de crème fraîche; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 filets de saumon

4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

4 poireaux moyens

4 cuillerées à café de crème fraîche

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	17.1 g
Energie	334.5 kcal
Matières Grasses	19.3 g
Fibres	1.9 g
Protéines	22.8 g
Graisses saturées	5.5 g
Sodium	624.1 mg
Sucres	4.5 g

Lavez et coupez les poireaux en dés. Faites-les cuire doucement dans une poêle contenant l'huile chaude.

Découpez 4 rectangles dans du papier sulfurisé. Disposez au milieu de chacune un peu de fondue de poireaux, recouvrez d'un morceau de saumon. Poivrez. Saupoudrez d'une cuillerée à café de Fumet de Poisson et terminez par une noix de crème fraîche. Fermez la papillote et faites cuire au four micro-ondes 2 minutes 30 à 900 watts.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez utiliser des poireaux surgelés déjà émincés !

le saumon est un poisson gras riche en omega 3, vous pouvez alléger cette recette sans mettre de crème mais en ajoutant des segments d'orange

Papillotes de saumon à la fondue de poireaux

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