Pintade à la choucroute en cocotte

Name: Pintade à la choucroute en cocotte
Prep time: 15 s
Cook time: 90 s
Total time: 105 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de choucroute crue; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 pintade de 1kg 2; 500 ml de jus de pomme pur jus; 1 gros oignon émincé; 20 g de beurre; 1 bouquet garni

105 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg de choucroute crue

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 pintade de 1kg 2

500 ml de jus de pomme pur jus

1 gros oignon émincé

20 g de beurre

1 bouquet garni

Glucides	19.7 g
Energie	386.8 kcal
Matières Grasses	16.9 g
Fibres	5.3 g
Protéines	38.1 g
Graisses saturées	10.4 g
Sodium	1936 mg
Sucres	13.4 g

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez la choucroute sous l'eau courante. Égouttez-la. Faites fondre le beurre dans la cocotte, puis faites-y blondirl'oignon.

Ajoutez la choucroute, mélangez, puis arrosez de jus de pomme. Emiettez les bouillons de volaille dessus. Portez à ébullition, puis posez la pintade sur le chou avec le bouquet garni. Couvrez et enfournez pour 1 h 30. Servez avec des pommes de terre vapeur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la pintade par de la palette.

Le choux cuit longtemps est plus digeste et très léger et en plus il contient des fibres.

Pintade à la choucroute en cocotte

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment